Por Justiniano Riveros
CONCEPCIÓN
Con el objetivo de darle un mayor valor agregado a su producción, el Comité Paso Itá de Concepción produce, envasa y comercializa el poroto. Unos 15 labriegos de la comunidad de Paso Itá, distante a 10 kilómetros de la capital departamental, se unieron hace seis meses en este emprendimiento.
Los integrantes del grupo recorren la ciudad de Concepción ofertando cada paquete de 500 gramos a 2.000 guaraníes. Según Agustín Saravia, productor, si encuentran una buena respuesta de los comerciantes esperan seguir con fuerza con esta tarea e incluso empaquetar también harina de maíz.
Ángel Rolón, otro productor, sostuvo que tienen el apoyo de la Gobernación Departamental, que les dotó de los implementos para el empaquetado y que es un proyecto de hace 6 meses. Este tipo de trabajo ya se ha experimentado en el distrito de Belén con otros comités y ha tenido buenos resultados. Técnicos de la Gobernación apoyan la tarea de los labriegos.