La producción avícola se presenta como una de las actividades pecuarias con mayor potencial para mejorar los ingresos de las familias rurales, gracias a su bajo costo de implementación, su rápido retorno económico y la posibilidad de garantizar alimentos nutritivos para el autoconsumo.
Con ese enfoque, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería (VMG), desarrolló una charla técnica sobre producción avícola en el stand institucional en la Expo Paraguay 2026, con el objetivo de promover esta actividad entre pequeños productores y difundir sus beneficios económicos y productivos.
La disertación estuvo a cargo del Dr. Edilson Barrios, especialista avícola del VMG, quien explicó que la cría de aves representa una excelente oportunidad para diversificar las fuentes de ingresos de las familias rurales y fortalecer la economía de las fincas sin necesidad de realizar grandes inversiones. “La producción avícola no requiere amplias extensiones de terreno ni elevados costos para iniciarse, por lo que constituye una actividad accesible y de rápida recuperación económica”, señaló.
El profesional destacó que la comercialización de huevos y carne permite generar ingresos durante todo el año, al tiempo de asegurar alimentos de alto valor nutricional para el consumo familiar. Además, Barrios indicó que los desechos de las aves pueden aprovecharse como abono orgánico, para mejorar la fertilidad del suelo y reducir costos de producción en otros rubros agrícolas.
Entre las principales ventajas de la actividad mencionó el corto ciclo productivo, el aprovechamiento de la mano de obra familiar, la generación permanente de ingresos, la producción de alimentos para el hogar y la posibilidad de construir gallineros en espacios reducidos utilizando materiales disponibles en la propia finca.
El especialista insistió en la importancia de adquirir aves de origen confiable, mantener estrictas medidas de bioseguridad e higiene, disponer de instalaciones limpias, garantizar agua fresca y alimentación adecuada en cada etapa de crecimiento, además de conservar en buen estado los comederos y bebederos. Recordó que durante el frío es fundamental proporcionar fuentes de calor y protección térmica para reducir el estrés de las aves.
