El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, confirmó a Última Hora que los preparativos para la implementación del Sistema de Identificación Animal en Paraguay (SIAP) están avanzando significativamente, con un 85% del proceso ya completado esta semana.
Hasta la fecha, se entregaron aproximadamente 1.700.000 caravanas del SIAP, de un total de 2.000.000 previstas, lo que representa un importante paso hacia la aplicación de este programa, establecido mediante la Ley 7221.
Según Martin, aunque la resolución señala que el inicio debe ser el 1 de febrero de 2025, la puesta en marcha oficial se prevé para el lunes 3, ya que es día hábil.
Dijo que, paralelamente, las capacitaciones y charlas dirigidas a productores para el manejo de los dispositivos siguen en pleno desarrollo.
“Estamos haciendo capacitaciones y charlas en el interior del país. A partir de esta semana, vamos a hacer capacitaciones a productores y también hicimos videos explicativos, porque muchos están aún con dudas”, afirmó.
RESISTENCIA. Martin destacó que la aceptación del sistema por parte de los productores ha sido buena, aunque reconoció que cuando se quieren implementar cambios siempre hay algún tipo de reticencia.
“En la base de la pirámide, como se trata de un negocio económico, hay ciertos intermediarios que están asustando a los productores, de eso nos dimos cuenta, especialmente a los pequeños, porque esto va a formalizar más y hay gente a la que no le gusta la formalización, pero estamos avanzando bien”, aseguró.
Senacsa, en conjunto con la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa), se prepara para la implementación gradual del SIAP, que tendrá por objetivo identificar y registrar animales de diversas especies dentro del país.
Se tiene proyectado iniciar por la especie bovina y bubalina, identificando a alrededor de tres millones de terneros nacidos entre 2024 y este 2025.
Mario Apodaca, presidente de Fundassa, afirmó que el sistema marca un hito en la ganadería nacional, asegurando una trazabilidad completa desde su nacimiento hasta la faena.
Sostuvo que permitirá no solo mejorar la sanidad animal, sino también garantizar la inocuidad de los productos cárnicos, incrementando su competitividad en los mercados internacionales.
Negociación para exportar huevos a Chile continúa, afirma Senacsa
En el ámbito avícola, el titular del Senacsa, José Carlos Martin, aseguró que una empresa paraguaya continúa las negociaciones avanzadas con importadores de Chile para exportar huevos al país vecino.
“Se está tratando de exportar. Ya hay negociaciones”, comentó, en respuesta a lo que había señalado a ÚH Néstor Zarza, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
Además, Martin mencionó que también están a la espera de la habilitación para la exportación de carne aviar a Taiwán, así como la eliminación del arancel para la carne de cerdo, aunque afirmó que aún “está dentro de los plazos”.
“Estamos negociando todavía con el sector privado. Hay esperanza, pero aún no se ha concretado nada. Nos dijeron seis meses desde noviembre, debemos esperar hasta abril o mayo”, acotó.
Finalmente, el titular del Senacsa expresó su preocupación por los efectos de la falta de lluvias suficientes en todo el sector productivo.
“La sequía está supercomplicada. En San Pedro, la situación es difícil; se necesita mucho trabajo extra”, puntualizó.
A pesar de las dificultades, autoridades y productores trabajan para garantizar el crecimiento del sector productivo.
