El balance semanal de la plaza ganadera ferial indica una ligera, pero generalizada variación negativa de precios promedios luego de que en la semana previa se alcanzó el nivel más alto del año en las cotizaciones de la hacienda.
Pese a esta merma, todos los valores referenciales de precios de la semana se ubican en el Top 5 anual. La cotización promedio semanal del novillo tuvo una baja del 2%, pasando a un nivel de G. 7.589, su cuarto mayor valor del año, y llegando a un precio máximo de G. 9.180, en la jornada del viernes, menor al tope de G. 9.200 obtenido en la semana previa.
Debe apuntarse que el peso promedio semanal de los novillos cayó a su menor expresión en el año, y por tercera semana consecutiva. El muy bajo peso de los lotes ofertados impidió una mejor cotización de los novillos. Las vacas tuvieron un retroceso del 3% en su valor promedio, cayendo a G. 6.570.
El viernes, las vacas alcanzaron un precio máximo de G. 9.000, también por debajo de su registro anterior, de G. 9.020. Por su parte, los toros establecieron el mayor precio máximo del ciclo, con G. 9.390.
De todos modos, el precio de los cortes para el consumidor no para de subir; acumuló 7,8% en octubre.