La intención es potenciar y dar a conocer los platos típicos paraguayos a través de entradas y tragos de cortesías, de modo a que los extranjeros tengan la oportunidad de conocer la gastronomía tradicional de Paraguay.
En ese sentido, los gremios consensuaron que cada establecimiento adherido a la campaña brindará en carácter de cortesía a los huéspedes y comensales, una entrada de mbeju, pajagua mascada, sopa paraguaya, chipa guasu y otros en lugar de los tradicionales pancitos, grisines y quesos con dips que sirven de entrada en la mesa de los restaurantes. Otros brindarán un drink (bebida) de cortesía que consistirá en un pequeño trago elaborado en base a caña paraguaya con jugo de frutas de estación y toque de algunas hierbas como burrito y cedrón, adelantó Mónica Caballero, directora de la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay.
Menú. Como se trata de una campaña para dar a conocer la cultura y la gastronomía de Paraguay, cada establecimiento ofrecerá todos estos menús como una opción de cortesía, una picada y un trago. Platos como asado a la olla, bife koygua, vori vori y soyo, también se ofrecerán como menú de fondo. También postres como kiveve, dulce de mamón con queso Paraguay, maní con miel de caña y aloha. Hasta el momento son 21 los establecimientos hoteleros y restaurantes adheridos.