13 feb. 2025

Los sándwiches hechos a medida, nueva opción para los consumidores

Los sándwiches preparados a medida del comensal, quien puede elegir y agregar los ingredientes y aditivos que más guste, son una opción de comida rápida que está experimentando mucho éxito en el mercado gastronómico local. Es así que ya son varias las marcas que decidieron apostar por este concepto y desarrollarlo en diferentes medidas.

En Areguá.  Sand Fruits cuenta con una gran variedad de sándwiches hechos a medida.

En Areguá. Sand Fruits cuenta con una gran variedad de sándwiches hechos a medida.

Una de ellas es Sand Fruits, que comenzó a funcionar tan solo unas semanas atrás en Areguá, de la mano de dos jóvenes emprendedores, Federico Stampz (28) y su novia, Valeria Grande (30), quienes decidieron apostar por la opción sana y ofrecer a sus comensales sándwiches preparados a medida, acompañados de postres y jugos naturales.

“Ofrecemos la opción de que los comensales preparen sus sándwiches con una serie de ingredientes como carnes rojas y de pollo, quesos y verduras, como base, y después pueden elegir los agregados. En cuanto a los panes, contamos con los panes lactal, francés e integral, e introdujimos el pan árabe a pedido de nuestros clientes”, indica Stampz.

UNA FRANQUICIA. Mbujape (pan en guaraní) es una franquicia paraguaya creada en 2015, que decidió implementar el concepto de dar oportunidad a los comensales de armar tu sándwich, con ingredientes sanos y nutritivos. “Todos los panes se hornean en la hora, no tienen grasas ni conservantes y son bajos en sal. Contamos con siete ingredientes principales, que pueden ser atún, jamón, pollo, carne, salame y pavo, y con 23 ingredientes secundarios con los que se pueden lograr hasta 1.000 combinaciones de sándwiches”, indica Gabriel Torlucci, dueño de la franquicia.

El mismo agrega que cuentan con 17 locales en todo el país y realizan una parcería exitosa con la marca Quiero Fruta. Venden alrededor de 30.000 sándwiches al mes.