Por Óscar Julio Centurión
Ni la cantidad de animales subastados ni el nivel de precios alcanzados estuvieron acordes a la expectativa que se genera en el mercado ganadero en los días previos a los festejos del primero de mayo, que históricamente se ubica entre las semanas de mayor oferta en el año y con una demanda firme que permite un marcado aumento de los precios.
Esta vez hubo una suba inferior al 1% y la oferta queda apenas como la sexta mayor del año.
La oferta de hacienda en ferias de consumo sumó 4.615 cabezas en la última semana.
Si bien esa cantidad supera en 9% al vigente promedio de ingresos semanales, resulta inferior en 17% a lo subastado en el ciclo previo y queda sin ingresar al listado de las cinco mayores ofertas semanales del año.
Precedida de la segunda mayor oferta semanal del año y de un cierre de subastas con el nivel de precios más bajo del mes, en los remates del lunes se tuvieron subas en todas las cotizaciones promedio, pese a que se registró la segunda mayor oferta diaria del año para ese día y con alta participación de vacas en los ingresos, tendencia que no fue de extrañar, según los antecedentes históricos de esta semana.
Otro dato llamativo de los remates del lunes fue el bajón en los precios máximos, respecto a la floja operatoria de la jornada anterior. En la semana entrante se aguarda una oferta moderada.