Otras mujeres que tienen el máximo galardón de Michelin son Carme Ruscalleda en España, Anne-Sophie Pic en Francia, Nadia Santini en Italia y Clare Smyth en Reino Unido.
El restaurante de la chef de origen francés, el Atelier Crenn, ha sido elogiado por sus platos innovadores y artísticos desde que fue inaugurado en 2011 en San Francisco.
El paso del Atelier Crenn desde dos estrellas el año pasado a tres fue unánime entre los críticos de Michelin por su “consistente experiencia de la mayor calidad”, dijo Gwendal Poullennec, directora internacional de la Guía Michelin.
La cocina de Dominique Crenn Crenn, afirmó, “exhibe un maravilloso equilibrio de gracia, talento artístico, capacidad técnica y sabor”.
Dominique Crenn, cuyo pequeño restaurante tiene solo ocho mesas y ofrece un menú de degustación por USD 335, es la quinta chef del mundo que actualmente posee el reconocimiento de tres estrellas de Michelin.
