Señaló que, tras obtener habilitaciones de mercados exigentes como la Unión Europea (UE), Israel, Brasil y Uruguay, la planta ya comenzó sus operaciones de faena a plena capacidad.
“Hay que aumentar la competencia; nosotros tenemos un frigorífico más que está dando sus primeros pasos, ya consiguió la habilitación y ya está comenzando a faenar. Estamos contentos con esto”, expresó Martin.
Detalló que la planta se encuentra en un periodo de entrenamiento de personal y “calentamiento”, debido a que decidieron contratar a gente nueva y esto implica un proceso que se estima durará aproximadamente tres meses.
Destacó la importancia de esta fase inicial para asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento de faena.
En medio de los constantes reclamos del sector productivo por la concentración de frigoríficos en pocos grupos empresariales, el presidente enfatizó en lo fundamental de la competencia en la industria para beneficiar al mercado.
“Uno distorsiona el oligopolio con más competencia”, afirmó, al tiempo de recordar otros proyectos en curso, como el Frigorífico Los Lazos, que está en plena construcción. Recordó que Paraguay cuenta con 12 frigoríficos que marcan presencia, además de alrededor de 200 mataderos locales y municipales.
MÁS SOBRE VICTORIA SAE. La planta fue construida en el Bajo Chaco, a pocos kilómetros de la ciudad de Asunción, con una inversión aproximada de USD 65 millones y una capacidad de faena de 2.000 animales al día.
La firma pertenece actualmente al Grupo Cartes Montaña, representada por Juan Pablo, Sofía y María Sol Cartes Montaña, los tres hijos del ex presidente de la República y actual titular del Partido Colorado, Horacio Cartes.
El frigorífico formaba parte del Grupo Cartes y, en principio, llevaba el nombre de Frigorífico Chajha, pero el ex mandatario se vio obligado a traspasarlo a sus hijos tras la sanción que le impuso Estados Unidos luego de declararlo como “significativamente corrupto”.
En tanto, la transferencia de la planta y otras 23 empresas hizo como donación por anticipo de herencia.
AUDITORÍAS. En cuanto a las exportaciones de carne a nivel país, el presidente del Senacsa resaltó que Paraguay espera la llegada de representantes de la UE en setiembre, un proceso complejo pero fundamental para mantener el acceso a mercados internacionales.
“Realmente es una auditoría muy complicada, pero hicimos bien las cosas y estamos para bien”, apuntó.
Por último, destacó que la Expo se constituyó como un espacio para atraer a muchos visitantes extranjeros interesados en la genética bovina y la carne paraguaya.
