Aprovechando el feriado, la Asociación de Licoreras convoca a descubrir su infinidad de sabores artesanales y amplia gastronomía , además de celebrar el avance hacia la indicación geográfica de sus productos originarios con la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Recuerdan también que su atención permanente continúa todo el año en la Ex Estación del Tren de Fulgencio Yegros (Caazapá).
“Las maestras artesanas de la Asociación de Licoreras de Yegros invitan a familias y turistas de todo el país a vivir una experiencia gastronómica única en el Festival del Licor, que se celebrará este sábado 26 y domingo 27 de setiembre en la Plaza Central 17 de Diciembre. Durante ambos días, las productoras estarán presentes en la plaza principal con sus stands, donde el público podrá degustar una infinidad de variedades tradicionales elaboradas a partir de recetas familiares, que van desde frutas autóctonas como el guavira hasta combinaciones clásicas de café, huevo, anís y cítricos”, refieren los organizadores.
Resaltan ante todo que el encuentro se da en un contexto significativo para la producción local en donde la Asociación se encuentra avanzando en las gestiones para la obtención del sello de Indicación Geográfica (IG), certificación de origen orientada a respaldar la autenticidad, la calidad y el saber tradicional de la comunidad.
Las organizadoras enfatizan que su labor va más allá de las fechas festivas, pues durante todo el año esperan a visitantes y compradores en su punto permanente de cata y venta directa, situado en la histórica Ex Estación del Tren de Fulgencio Yegros.
