Cada uno de los establecimientos se adecuó a las disposiciones y los protocolos del Ministerio de Salud Pública (MSP) para retomar las atenciones al público y evitar la propagación del virus. El agendamiento es clave antes de acudir a los locales.
Si bien el panorama no es muy alentador debido a la crisis provocada por la pandemia del coronavirus (Covid-19), las expectativas están depositadas en el consumidor local para la reactivación del rubro.
En ese sentido, cabe señalar que Encarnación concentra la mayor cantidad de restaurantes que volvieron a reabrir sus puertas desde la entrada en vigencia de la fase 3 de la cuarentena inteligente. En los primeros días se pudo observar una gran cantidad de personas que acudieron a los restaurantes.
MENÚ DIGITALIZADO. Por otro lado, desde la Junta Municipal de Encarnación están impulsando el proyecto de digitalización de las cartas en restaurantes de Encarnación, con la idea de evitar el contacto físico que existe con las cartas convencionales que van de mano en mano que según dijeron además de ser antihigiénico, podría constituirse en un foco determinante a la hora de transmisión del virus del Covid-19.
Al respecto, el concejal de Encarnación Eduardo Florentín presentó a través de una minuta el proyecto que sugiere la digitalización de las cartas con el menú utilizadas en los restaurantes y lugares gastronómicos de la ciudad.
El edil adelantó que se trata del código QR que permitirá al cliente o comensal ingresar directamente al menú desde el celular sin ningún contacto físico.
Según indicó, este sistema se está utilizado en varios países luego del levantamiento de las restricciones y el aislamiento, principalmente en los países más afectados por la pandemia del coronavirus.
Desde la Secretaría de Turismo de la Gobernación de Itapúa, a cargo de Verónica Stéfani, se articulan las acciones para la reapertura del rubro gastronómico en el séptimo departamento.
Así mismo, el Gobierno departamental pone a disposición un número telefónico para los demás locales gastronómicos que quieran sumarse a la reapertura del servicio en los diferentes distritos de Itapúa.
El número habilitado para todos los interesados es el (0985) 813-030.
El objetivo de la Gobernación es incorporar la mayor cantidad de locales en la lista de promoción, de manera que la ciudadanía pueda concurrir a usufructuar los servicios.
