El concepto de rooftop –restaurantes en las terrazas de los edificios–, se está instalando de a poco en Asunción. Ahora, el World Trade Center (WTC) decidió contar con un restó y bar en el piso 25 de la torre 2, que comenzaría a funcionar antes de que finalice el primer semestre del 2018.
La instalación y administración estarán a cargo del grupo inversor Renson Holding Paraguay, integrado por los socios René Meza, de nacionalidad paraguaya, y el sudafricano Son Vengetsamy, quienes suscribieron ayer un contrato con la firma Curupayty Sacic, administradores de la copropiedad del WTC Asunción.
La empresa Renson Holding Paraguay recibirá por 10 años la concesión para la explotación de este rooftop y se encargará de aportar los USD 2.000.000 que implicará la puesta en funcionamiento del restaurante, bar y lounge de cinco estrellas. Los trabajos de remodelación de la terraza, para la instalación del equipamiento de cocina y el mobiliario para el restaurante, se iniciará en enero del año que viene. Está previsto que el lugar pueda albergar cómodamente a alrededor de 250 personas, quienes podrán acceder a servicios de desayuno, almuerzo, after office, cena o tragos, indistintamente, según el gusto de cada cliente.
“Son, mi socio, trae consigo más de 15 años de experiencia en el rubro gastronómico, con emprendimientos similares en África. Actualmente cuenta con dos grandes establecimiento en Tanzania, que emplea a más de 250 personas, que recrean conceptos similares al que instalaremos aquí”, explica René Meza, el socio paraguayo de Renson Holding.
Como currículum, Meza indica que tiene 20 años de experiencia en la carrera ejecutiva dentro del sector de las telecomunicaciones, en varios países de África y Asia, en donde trabajó para empresas multinacionales del área.
El empresario paraguayo acotó que el concepto rooftop aún no está desarrollado en el mercado paraguayo, aunque sostiene que sí existe el segmento de personas que buscan acceder a un restaurante sofisticado, que cubra las necesidades gastronómicas ofreciendo varios servicios en el mismo lugar. Indica que el hecho de que el local tendrá la mejor vista de Asunción, le otorga un plus al mismo.