14 may. 2024

Crean postres novedosos en Expo Frutilla

Las calles de Areguá se vieron invadidas ayer de cientos de visitantes, atraídos por el sabor y la belleza de una pequeña fruta roja que da el nombre a la tradicional Expo Frutilla.

Elixir.  Una bebida que es muy apreciada por la gente que  llega a la exposición es el licor.

Elixir. Una bebida que es muy apreciada por la gente que llega a la exposición es el licor.

Desde licores hasta una variedad de 70 productos como jaleas, mermeladas, pastafrolas y otros combinados con chocolate, chantillí, coco rallado o maní se ofrecen a clientes ávidos de saborearlos, en esta muestra que se extenderá hasta setiembre, época hasta donde se extiende la producción.

Rosana Galeano, secretaria general de la Coordinadora de Productores de esta ciudad, que nuclea a 350 pobladores dedicados al cultivo de la frutilla, explicó que este año están preparando un plato alemán conocido como crepes, que es un panqueque dulce.

“En años anteriores, la sensación fue la empanada de frutilla, que está hecha con masa para tarta. Para este año queremos hacer ese postre alemán, que es una especie de enrollado al que se le pone chantillí. La semana que viene ya la pondremos a disposición de la gente”.

Este año, un total de 121 stands fueron montados en la vía pública aregüeña.

PROYECTO. Por otra parte, Rosana Galeano informó que junto a la Comuna de Areguá están proyectando la compra de un terreno, que como mínimo debe tener 15 hectáreas, para instalar un campo de exposiciones que albergue a todos los productores.

“Aquí en las calles hay mucha incomodidad. Faltan estacionamientos. Por eso para el año que viene queremos volver a Patiño (Itauguá), donde había más espacio para todos”, puntualizó.

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