Por primera vez la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y los supermercadistas llegan a un acuerdo para acortar las intermediaciones y evadir a los especuladores. Con este mecanismo de trabajo apuntan a mejores precios para el productor y consumidor, al mismo tiempo de intentar garantizar tanto la calidad como la cantidad de hortalizas durante todo el año.
De 1.500 productores de Fecoprod que participan del programa Mipyme Compite, el 30% es proveedor de hortalizas y podrá acceder a los beneficios del convenio firmado con la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), que consiste en una relación más directa entre los puntos de venta y los horticultores.
“Hoy tenemos que estar lidiando con intermediarios y especuladores que lo que hacen es justamente especular y subir el precio dependiendo de la conveniencia y no una cadena sana y sustentable, que es lo que Fecoprod nos propone”, dijo al respecto el titular del gremio de supermercadistas, Alberto Sborovsky.
En ese sentido, Blas Cristaldo, gerente de la federación, estima que los precios de los productos en los centros de venta suben de 5 a 10 veces respecto a lo que se pagan en las fincas. Si bien se seguirán registrando subas y bajas de acuerdo a la oferta y la demanda, la fijación de precios por contrato de manera anticipada puede contrarrestar la volatilidad que hoy se observa en la canasta básica.
Mediante este acuerdo, se apunta a mejores precios tanto para los productores como para los consumidores finales. “Es demasiado importante para el comercio, para el supermercadismo y finalmente para las familias paraguayas poder tener buen producto, a buen precio y durante todo el año”, agregó Sborovsky sobre la necesidad de su sector que vende el 30% de frutas y verduras a nivel país.
De acuerdo a la Fecoprod, los socios tienen una capacidad de provisión de 4.000 toneladas de hortalizas de forma anual y 3.000 toneladas de granos, entre poroto y maíz de uso doméstico. Aunque el programa además apunta a mejorar la planificación de la producción y depender menos de la importación teniendo en cuenta el comportamiento de los consumidores.
Para el efecto la Fecoprod trabaja con la Cooperación de la Unión Europea. En un principio se implementará un plan piloto que arrancará a más tardar en un mes.
La Cifra
4.000 toneladas de hortalizas al año producen los socios de Fecoprod que trabajan el programa Mipyme Compite.