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Desde inicios de este mes los comercios ya ofrecen productos navideños. Adornos para la casa, luces, árboles, pan dulce y otros. Fotos: Miguel Houdín ÚH.

Margarita Miró Ibars, historiadora y experta de la antropología culinaria nacional, brindó reseñas acerca de la chipa y la definió como “el pan que está en todos los momentos de la religiosidad paraguaya”. Afirmó que es un patrimonio en común con otros países de América del Sur.

Brigitte Colmán – @lakolman

La empresa Retail SA inauguró la mayor planta de elaboración de panificados del país, la semana pasada, en Villeta. Este ambicioso proyecto contempla una segunda parte con miras a la exportación.