El Departamento de San Pedro tendrá su primer frigorífico de exportación con una inversión superior a USD 40 millones que fue anunciado este miércoles luego de una reunión entre el presidente Santiago Peña, autoridades del Gobierno y el empresario Henrique Junqueira, propietario de Estrellita Food SA.
El emprendimiento será construido en General Resquín y comenzará con una capacidad de faena de 200 bovinos diarios, con un plan de expansión para alcanzar 400 animales en el segundo año y 600 en una tercera etapa.
La primera fase demandará alrededor de USD 22 millones, destinados a la construcción de la planta y al capital de giro. Posteriormente, la empresa prevé nuevas inversiones para ampliar la capacidad operativa.
Además, del impacto en la cadena cárnica, el proyecto generará 130 empleos durante la construcción y 150 puestos directos una vez que la planta esté operativa. La empresa estima que la actividad también impulsará cientos de empleos indirectos y dinamizará la economía del norte del país.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que la instalación del frigorífico representa un paso clave para industrializar la producción pecuaria de San Pedro, uno de los principales departamentos ganaderos del país, y afirmó que la inversión ayudará a atraer nuevos emprendimientos a la zona.
Por su parte, el inversionista Henrique Junqueira señaló que el objetivo es desarrollar una planta con estándares internacionales que permita acceder a todos los mercados de exportación habilitados por el Senacsa, además de abastecer el mercado paraguayo.
Consultado sobre el programa Hambre Cero, Giménez reconoció que aún existen desafíos para aumentar la participación de la agricultura familiar en la provisión de alimentos para las escuelas, aunque sostuvo que el Gobierno trabaja para fortalecer la organización de los productores y ampliar gradualmente su participación en las compras públicas.
