Brasil
LA CAIPIRIÑA YA TIENE LEY PROPIA
El Gobierno brasileño fijó en una ley la receta de la popular caipiriña, el cóctel alcohólico más extendido a escala nacional, que tendrán que seguir de forma obligatoria todos los bármanes del país a partir de ayer. “La caipirinha es la bebida típica de Brasil, con graduación alcohólica de quince a 36 por ciento en volumen, a veinte grados celsius, elaborada con cachaça, lima y azúcar, pudiendo añadirse agua para adecuar la gradación alcohólica”, define el texto publicado el viernes en el Diario Oficial de la Unión. Este reglamento normativo, de aplicación inmediata en todo el territorio brasileño, pretende establecer los “patrones de identidad y calidad” a los que deberá obedecer tanto la caipirinha comercializada en Brasil, como la fabricada para su exportación. efe
Gran Bretaña
ABUSO ALCOHÓLICO CAUSA DEMENCIA
Los abusos alcohólicos a los que se entregan semanalmente miles de británicos pueden generar una “silenciosa epidemia de demencia”, advierten 2 expertos en un estudio publicado en el diario The British Journal of Psychiatry. El ensayo de los siquiatras Dusham Gupta y James Warner indica que el consumo excesivo de alcohol puede causar la pérdida de tejido cerebral, lo que perjudica a la larga a las facultades mentales de esas personas. Se considera al alcohol responsable de un 10% aproximadamente de todos los casos de demencia y el consumo masivo de bebidas alcohólicas aumenta la incidencia de la enfermedad. “Dados los efectos neurotóxicos del alcohol y el incremento inexorable de su consumo, futuras generaciones pueden ver un incremento de los casos de demencia relacionada con el alcohol”. efe