Los oficios son aquellos trabajos por los que se paga poco y no son tan sofisticados, no necesitan ser aprendidos teórica ni prácticamente en ninguna universidad, pero son necesarios siempre.
A esto se le suma la nueva tendencia, el estilo de vida hispter que muchos jóvenes llevan y que trae consigo la posibilidad de rescatar los oficios más antiguos, como el de los carniceros, cantineros y barberos.
Según una publicación de la BBC, muchos jóvenes de clase media dejan de lado sus profesiones para dedicarse de lleno a trabajar con las manos y hacer una excelente labor.
Entre las más destacadas labores que recobraron vida y fuerza en la actualidad está la de los creadores de bebidas artesanales, licores y cervezas, los barberos, los carniceros que solo ofrecen carne orgánica y los cantineros.
En el libro “Maestros artesanos: viejos oficios en la nueva economía urbana”, el profesor de sociología de la City University de Nueva York, Richard Ocejo, incluyó a todos los oficios mencionados arriba.
Pero Ocejo asegura que los nuevos artesanos no están rescatando las cosas de antaño en broma o de forma irónica, a menudo una de las características de esta nueva tribu urbana.
“Y muchos llegan a estas ocupaciones tratando de encontrar algo que los satisfaga intelectual y espiritualmente, menos atraídos por el dinero que por el tipo de gratificación que proviene del trabajo bien hecho”, aseguró el académico.
