Choi cuenta con la edad de 39 años, y reside en la ciudad de San Estanislao, Departamento de San Pedro. Participó en el 2018 de la publicación del Anuario de la Revista Paraguaya de Derecho Procesal Penal con su artículo “Nulidades y sus efectos en el Proceso Penal Mala Praxis de los Tribunales”.
Entre los documentos que presentó, figuran contratos firmados con la Gobernación de San Pedro desde el año 2018 hasta el año 2021 por servicios de consultoría en la Asesoría Jurídica, así como también los documentos sobre los casos que le tocó llevar adelante para dicha institución.
El abogado también presentó los contratos que suscribió con la Municipalidad de Lima, Departamento de San Pedro, para consultoría jurídica en el año 2017. También obran documentos de otros casos que tuvo.
El primer candidato que se presentó en la nueva sede del CM a inscribir su candidatura a fiscal general del Estado fue Julio César Godoy, abogado en libre ejercicio de la profesión, egresado de la Facultad de Derecho de la UNA en el año 2008.
Los datos y documentos de los postulantes son publicados por el CM en la web. Las inscripciones se realizan en la nueva sede del CM, Tacuary N° 1597 esquina Blas Garay (Cuarta Proyectada), de lunes a viernes, de 8:00 a 14:00, hasta el 14 de noviembre.