20 abr. 2024

Se duplica el precio de la mandioca y seguirá escasez

Proyección.  La mandioca tiene un ciclo de 12 meses.

Proyección. La mandioca tiene un ciclo de 12 meses.

El precio de la mandioca se duplicó en un año debido a una reducida oferta por factores climáticos y comerciales. Como el ciclo de la planta es anual, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) estima que el rubro podría recuperarse en 2023.

En el mercado mayorista la bolsa de mandioca cuesta actualmente G. 153.333, mientras que un año atrás se cotizaba a G. 73.000. Hoy día en las fincas los productores están recibiendo entre G. 80.000 y G. 100.000 por cada bolsa.

El especialista del MAG, Moisés Vega, explicó que hay una serie de factores que influyen en la merma. La primera causa atribuyó a factores climáticos, ya que la sequía afecta directamente al rendimiento. Actualmente de cada hectárea se logra obtener entre 15.000 y 16.000 kilos, pero hay casos en que apenas se llega a la mitad. A esto se suman los cultivos nuevos que sufrieron las heladas del invierno y las granizadas, lo que también compromete a la disponibilidad para el próximo año.

El productor Sixto Portillo, de San Pedro, agregó que varios agricultores también redujeron su siembra por los bajos precios de la temporada anterior. También está el problema de suelos degradados.

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