El legislador fue electo por la fuerza opositora, Alianza Ganar, en el 2018 y en agosto del 2019 pasó al Partido Colorado, específicamente a Honor Colorado.
En ese momento, Sarubbi sumó su voto en contra del juicio político Mario Abdo Benítez, quien estaba en la cuerda floja por la firma del acta de Itaipú, que fue considerado como un acto de traición a la patria. Sarubbi fue escrachado en varias ocasiones por los pobladores que votaron por él como opositor.
El anuncio de su cambio de movimiento lo hizo el secretario privado de Mario Abdo Benítez, Mauricio Espínola.
El diputado si continuaba en Honor Colorado iba a buscar su reelección para continuar en la Cámara Baja, pero el movimiento oficialista le ofreció disputar por la gobernación.
Sarubbi, como candidato a gobernador, deberá enfrentar al candidato de Horacio Cartes, quien eligió a Cristian Acosta, actual intendente de Avaí, como precandidato a gobernador.
En tanto, el gobernador actual, Pedro Díaz Verón, quien debe ser investigado por la Fiscalía por desvío de fondos, será candidato a senador.
El mismo pasó recientemente al movimiento Honor Colorado cuando el Ministerio Público allanó la gobernación por las denuncias en su contra.