Los productos considerados orgánicos son aquellos que fueron elaborados mediante prácticas agrícolas o ganaderas que buscan minimizar la utilización de fertilizantes o plaguicidas químicas, además de evitar las demás prácticas de cultivo o de producción consideradas como nocivas para el medioambiente y la salud humana. Si bien no existe una definición universal de lo orgánico, en los últimos años fueron desarrollándose determinados estándares reconocidos y certificados mediante instituciones independientes de verificación.