El sector ganadero tiene un potencial de crecimiento para lograr un desarrollo exponencial que permita distribuir la riqueza en todo el país y así combatir la pobreza, reflexionó Pappalardo tras recibir el reconocimiento de la Asociación Rural del Paraguay por su aporte desde la Regional de Cordillera, dependencia que presidió durante seis años y donde sigue trabajando en el ámbito de las ferias de invernada.
Sin embargo, para el efecto considera importante que el Estado genere las condiciones. En ese sentido habló acerca de la necesidad de habilitar el mercado chino, que representa una gran demanda de alimentos y buenos precios.
En la misma línea sostiene que seguir negociando con Rusia, que suspendió varios frigoríficos en los últimos años, es un contrasentido, teniendo en cuenta los bajos valores que ofrece.
Sobre el potencial de Cordillera como productor pecuario, refirió que puede aumentar el nivel de confinamiento, aprovechando la cercanía con los frigoríficos.