La relación comercial con Chile fue uno de los pilares sobre los que Paraguay construyó su actual perfil exportador de carne bovina. Así lo destacó Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), quien participará del encuentro de promoción que se realiza en la fecha, en Santiago, la capital trasandina.
Burt señaló que la actividad es una oportunidad para agasajar a los principales actores de la cadena comercial entre ambos países y, al mismo tiempo, fortalecer los vínculos con importadores y clientes chilenos.
“Esta relación comercial con Chile realmente fue lo que inició el desarrollo del perfil exportador de la carne paraguaya”, sostuvo. Recordó que el sector cárnico paraguayo actualmente representa un negocio de alrededor de USD 2.500 millones, pero que su desarrollo internacional comenzó con la construcción de confianza y relaciones comerciales con el mercado chileno.
En 2025, Paraguay exportó a Chile unas 105.000 toneladas de carne por un valor cercano a USD 650 millones, consolidándolo como uno de los principales destinos del producto nacional.
Ventajas competitivas. Según Burt, Chile mantiene su importancia como mayor destino de la carne paraguaya por varias ventajas competitivas.
Entre ellas mencionó la cercanía geográfica, ya que Paraguay puede colocar su producto en el mercado chileno en aproximadamente una semana, pese al desafío logístico que representa el cruce de la cordillera. Otro factor clave es que Chile compra prácticamente los 20 cortes del animal, lo que facilita la planificación productiva, comercial y logística de los frigoríficos paraguayos.
El ejecutivo también atribuyó parte del éxito a los pioneros de la industria frigorífica nacional, quienes desarrollaron relaciones con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) y con los importadores para demostrar la calidad de la carne paraguaya. “En retrospectiva podemos decir que la construcción de esa relación con Chile revolucionó el sector de la cadena de Paraguay”, afirmó.
no es solo vender más. Burt explicó que el objetivo actual en Chile no pasa únicamente por incrementar los volúmenes exportados, sino por aumentar el valor y el posicionamiento de la carne paraguaya.
La estrategia apunta a colocar el producto en los mejores puntos de venta, cerrar acuerdos con grandes importadores y ampliar la presencia hacia supermercados y carnicerías fuera de Santiago, además de explorar oportunidades en los sectores hotelero, turístico y gastronómico.
“Hoy estamos viendo la bandera paraguaya en los principales supermercados de Chile, cuando antes no se veía”, destacó.
Explicó que, aunque los consumidores chilenos ya consumían carne paraguaya, muchas veces desconocían su procedencia. Por ello, la campaña busca que el consumidor identifique el origen paraguayo y asocie el producto con calidad y confiabilidad.
- 105.000 toneladas de carne exportó Paraguay a Chile en 2025, por un valor cercano a USD 650 millones.
Competencia brasileña genera desafíos para el sector
En cuanto a los precios, Daniel Burt señaló que la carne paraguaya suele ubicarse en el mercado chileno en un promedio entre la argentina y la brasileña. Por ello, uno de los desafíos es mantener una relación competitiva entre precio y calidad.
También advirtió sobre los posibles efectos de los cambios en el comercio internacional. La aplicación de cuotas de importación por parte de China a la carne brasileña podría llevar a Brasil a buscar otros mercados para colocar sus excedentes, aumentando la presión competitiva en destinos como Chile y Estados Unidos.
“Esos excedentes que no pueden colocar en China y en Europa pueden complicarnos en mercados especialmente como el chileno y el americano”, señaló.
No obstante, destacó que Paraguay puede competir con Brasil cuando las diferencias de precio no son demasiado amplias y el importador reconoce la calidad y confiabilidad del producto nacional. La “Noche de la Carne Paraguaya” se presenta así como una oportunidad para consolidar relaciones comerciales, proyectar nuevas compras y fortalecer el posicionamiento de la carne paraguaya, especialmente de cara a la temporada de mayor consumo en Chile, como es setiembre.
