De acuerdo a la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales, el procesamiento mejoró en marzo y con 330.266 toneladas se acercó al volumen habitual, pero considera complicado mantener un ritmo de molienda lo suficientemente alto hasta el final del año como para recuperar la reducción causada por el retraso de la cosecha de soja.
En cuanto a la capacidad de la industria aceitera, solo se pudo aprovechar el 35% en el primer trimestre, muy lejos del mismo periodo del 2020. Sobre este rubro en particular, el gremio observa un panorama sombrío para este 2021.
La Cappro se refirió a la falta de competitividad de la industria paraguaya para pujar por la compra de granos que van a parar otros países, principalmente a Argentina, que compra más del 76% de la producción exportable.
Al respecto, responsabiliza al Gobierno por implementar políticas públicas que no favorecen el máximo procesamiento de la materia prima, lo que a su vez puede contribuir al desarrollo económico.