La autora comparte en el libro las recetas procedentes de diferentes culturas que deleitaron por generaciones a su familia, con impactantes imágenes, historias, vivencias cotidianas y la intimidad de una cocina multicultural.
En Las recetas de mi tribu, Domínguez abre las puertas de la historia de su familia y propone un recorrido cultural que une –en el transcurrir de sus páginas, como si estas fueran el tiempo– a Oriente, Europa y nuestro país a través de la gastronomía familiar. Aromas, texturas y sabores traen consigo la evocación de los seres queridos, que se depositan en las recetas que este libro reúne.
El material fue editado por escritor Christian Kent, con fotografías de la artista Laura Mandelik.
La autora comentó a El Nacional que el deseo de testimoniar su legado nació mientras corría la Maratón de Berlín, en 2022. “Pensé en la cocina, que también es para mí un lugar de profunda personificación, de encuentro conmigo misma, pero, sobre todo, pensé en las recetas que me propuse reunir y guardar como testimonio de mis afectos”.
Mucho más que recetas
Más allá de una compilación de recetas, el material rescata la esencia de las mujeres cuya herencia atesora la autora Diana Domínguez: “El legado de la abuela Rita, inmigrante de los fríos noruegos, y de la abuela Emilia, que llevaba consigo los intensos y enigmáticos perfumes de la Siria de sus antepasados”, además del legado británico de su madre Peggy y el italiano de su suegra Cristina Osnaghi.
Ficha técnica
Titulo del libro: Recetas de mi tribu.
Autora: Diana Domínguez Wilson-Smith.
Entrega: mañana, martes 26.
Costo del material: G. 270.000, de compra opcional con el diario Última Hora.
Detalles: En el material, la autora comparte recetas procedentes de diferentes culturas que deleitaron por generaciones a su familia.
