La hamburguesa, un clásico que se asocia a la gastronomía de Estados Unidos, pero que tiene un origen difuso, ha evolucionado hacia opciones elaboradas con pescado o veganas, y sobre todo se cuela en nuestra mesa por todos los canales.
Este martes se celebra el #Burguerday en homenaje a este menú predilecto a la hora de compartir encuentros con la pareja, amigos, compañeros de trabajo o familiares.
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Si bien los orígenes de la hamburguesa son inciertos, se cree que el verdadero inicio de este popular alimento reside en la ciudad de Hamburgo, Alemania.
Posiblemente fue elaborada por primera vez en el periodo que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.
Además de sus orígenes, la historia de la hamburguesa va acompañada de otras polémicas, como por ejemplo la controversia nutricional por su preparado industrial.
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No obstante, poco a poco los gastronómicos convirtieron a las hamburguesas en propuestas cada vez más relacionadas con lo artesanal o gourmet.
En Paraguay, el día de la hamburguesa conlleva a una celebración muy especial. Los distintos locales gastronómicos deleitan a sus clientes con el platillo, a través de promociones especiales.
