SANTIAGO DE CHILE
La FAO advirtió ayer del aumento de la obesidad en América Latina y el Caribe, un problema que afecta al 23 por ciento de la población adulta de la región.
Si se contabiliza también la gente con sobrepeso, el porcentaje de latinoamericanos y caribeños con exceso de peso alcanza el 61%, dijo Adoniram Sanches, oficial de políticas de la oficina regional de la FAO, al presentar el informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe 2013.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destacó el esfuerzo por reducir el hambre en la región, donde pasó del 14,7% de la población en 1990-1992 al 7,9% en 2011-2013, pero alertó de los riesgos del incremento del sobrepeso y la obesidad. “La obesidad es grave porque se vincula a enfermedades cardiorrespiratorias o diabetes”, señaló Sanches, quien agregó que la Organización Mundial de la Salud ya avisó que es un gran dilema de cara a los próximos años.
cambios. Según la FAO, el avance del problema se debe a cambios en el estilo de vida y a las profundas transformaciones de los patrones alimentarios. Afecta a los países de la región con mayor crecimiento económico y a los más pobres, así como a los que consiguieron erradicar el hambre –Argentina, Chile, Cuba y Venezuela, entre otros– y los que aún sufren esa carencia. Según cifras de la FAO, los países con más obesidad en adultos mayores de 20 años son San Cristóbal y las Nieves (41%), Belice (35%), Bahamas (35%), México (33%), Barbados (33%) y Venezuela (31%). Chile y Argentina se sitúan en la zona alta del listado con 29%, mientras que en la parte baja aparecen Ecuador (22%), Cuba (21%), Brasil (20%), Paraguay (19%), Bolivia (19%), Colombia (18%) y Perú (17%). María José Coloma, sostuvo que países como Chile, México, Costa Rica o Brasil impulsaron leyes para limitar la publicidad de comida basura dirigida a niños y fomentaron la educación y el etiquetado nutricional de los alimentos.