La competencia en el segmento de carne de pollo se acentuará mucho más durante el 2013, atendiendo que una industria avícola saldrá a competir en igualdad de condiciones a las empresas tradicionales en el país (Pechugón, K-Zero y Don Juan).
La industria Pollos Real, ubicada en Bella Vista Sur, Itapúa, ampliará su capacidad de faena y ofrecerá mejores productos, mediante la incorporación de nueva infraestructura, indicó Alejandro Aranda, gerente de Control de Calidad y Nutrición de Oleaginosas Raatz, empresa que ha adquirido la industria aviar en el transcurso de esta temporada.
Dijo que al momento de la compra, la planta estaba faenando en forma intermitente entre 2.500 y 3.000 cabezas de pollo diarias; sin embargo, con la nueva administración, y con una inversión superior al millón de dólares, la industria pretende llegar a las 6.000 cabezas sacrificadas diariamente; es decir, al menos duplicar la capacidad de faena, en una primera etapa.
Aranda dijo que la inversión más importante se registrará en la adquisición de cámaras de congelamiento, para ofrecer igualmente, además de productos frescos, pollos congelados.
A la vez, están operando para la ampliación de granjas integradas, sistema que ha ayudado a consolidar este segmento en los últimos años. Este trabajo implica que la empresa trabaje de cerca con los establecimientos de cría, facilitándoles balanceados, insumos veterinarios y mercado fijo.
MERCADO EL OBJETIVO DE LA FIRMA ES IR AUMENTANDO LA PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO INTERNO, PESE A EXISTIR EMPRESAS TRADICIONALES Y BIEN CONSTITUIDAS, COMENTÓ EL GERENTE DE CALIDAD Y NUTRICIÓN DE OLEAGINOSAS RAATZ.
Incluso, el frigorífico de Pollos Real será llevado a la zona industrial de Bella Vista, para seguir expandiéndose en el futuro.
Actualmente, el mercado local sacrifica unas 130.555 cabezas diarias, abasteciendo totalmente la demanda interna. De esta cifra, 70.000 cabezas aproximadamente son faenadas por la firma Granja Avícola La Blanca, para Pollos Pechugón; 50.000 ejemplares por Pollpar, para Pollos K-Zero; 10.000 animales por Molino San Juan, para Pollos Don Juan; y unas 5.000 cabezas por varias pequeñas industrias locales. A estos se sumará Pollos Real.
INVERSIONES. El segmento aviar prevé innumerables inversiones, tanto en industrias como en granjas para la ampliación de la capacidad de producción en el mercado doméstico durante el 2013, según la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollos (Appep).
Incluso, de acuerdo a como avance la demanda y la capacidad de procesamiento del producto, se analizaría volver al mercado internacional, luego de un par de años de estar ausente. De hecho, ya se inició el proceso de certificación para el ingreso a la Unión Europea.
las cifras
130.000
cabezas de pollos se faenan diariamente en el país, según datos del Viceministerio de Ganadería.
100%
aumentará la capacidad de faena de la industria avícola que fue adquirida por el Grupo Raatz, para Pollos Real.