La genética bovina que sustenta la producción de la carne paraguaya que tiene alta presencia en el mercado chileno fue uno de los principales ejes de la visita que realizó el presidente de Chile, José Antonio Kast, a la Asociación Rural del Paraguay (ARP), donde recorrió el Paseo de la Genética Nacional y conoció de cerca el trabajo de los productores locales en el mejoramiento de sus rodeos.
El recorrido permitió al mandatario chileno observar ejemplares de las razas Brah- man y Braford, pilares de la ganadería paraguaya, además de exhibiciones de caballos Cuarto de Milla y Criollos, como parte de una muestra del desarrollo genético alcanzado por el sector pecuario nacional.
La visita cobró especial relevancia por el estrecho vínculo comercial entre ambos países.
Chile se mantiene como el principal destino de la carne bovina paraguaya y, en lo que va del año, importó cerca de 43.000 toneladas por un valor aproximado de USD 300 millones, según estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Inversión en calidad. Durante la recepción oficial, el presidente de la ARP, Daniel Prieto Davey, destacó el posicionamiento de la carne paraguaya en el mercado chileno y afirmó que la calidad del producto es el resultado de décadas de inversión en genética, sanidad animal y producción sostenible, factores que permitieron consolidar la confianza de los consumidores chilenos.
El presidente Santiago Peña también participó de la actividad, junto con autoridades de ambos países. Como parte del protocolo, los mandatarios firmaron el Libro de Visitantes Ilustres de la ARP y participaron de una cena oficial con carne paraguaya, en un encuentro que reafirmó los vínculos de cooperación y el interés por seguir fortaleciendo el intercambio comercial entre Paraguay y Chile.
La ARP destacó que la visita del mandatario chileno al Paseo de la Genética constituye un reconocimiento al trabajo realizado por los productores nacionales para desarrollar una ganadería cada vez más competitiva, cuya calidad se refleja en la carne que llega diariamente a la mesa de los consumidores chilenos.
Desde la ARP destacaron que Chile se mantiene como el mayor comprador de carne paraguaya, lo que genera USD 1 de cada USD 3 ingresados del total de las exportaciones paraguayas de carne bovina.
Solo durante junio de este año, Chile importó 6,6 millones de kilos, por USD 48,9 millones.
