Según indicó Blanca Aveiro, directora del Abasto Norte, este centro recibe productos de tres industrias nacionales, pero “se acaban antes de las 09:00 de la mañana”, debido a una especie de sicosis colectiva entre los consumidores, que ante el temor de que falten las planchas de huevos en los próximos días, se apuran a comprar más cantidad de la habitual.
La directora del Abasto Norte informó que las tres marcas existentes en ese mercado, a saber Yemita, San Carlos y Nutrihuevos, venden los huevos más grandes a G. 27.500 la plancha de 30. Especificó que solo están vendiendo por planchas de 30 y que, por el momento, no venden por docena o de a seis huevos. “Se termina rápido porque también la gente tiene como una sicosis de que no va a haber huevos en 15 a 20 días más. Esto hace que las industrias tengan que racionar también la cantidad distribuida, porque tienen que responder a todos sus clientes fijos. Mientras, los compradores que llegan aquí quieren asegurarse de contar con el producto para la Semana Santa y llevan más planchas”, explicó Aveiro.
Estima que con el correr de los días, el producto podría llegar a estar cada vez más restringido, debido a la alta demanda de temporada, y también avizora que irá subiendo de precio. “Lamentablemente, cuando más demanda hay, más se encarece, porque también hay problemas por la falta de entrega del producto, debido a los problemas que afrontan los productores por la falta de alimentos para las aves o de una vitamina, que no están recibiendo de Europa”, justificó. Dijo que también reciben huevos caseros provenientes de granjas de Santaní, pero en mucha menor cantidad que los industriales y a más alto precio.
Hay merma. Gerardo Benítez, director del Mercado Central de Abasto, señaló que los permisionarios informaron que existe una merma en la entrega del producto por parte de las industrias productoras. “Estamos teniendo una merma con relación al normal abastecimiento de este rubro y esto hace que se limite mucho la venta y, por ende, el precio se está modificando a la alza”, indicó.
Señaló que los consumidores, mayoristas y minoristas, no tienen limitaciones de cantidad al momento de comprar el producto, por lo que “los que llegan primero se llevan todo lo que hay”.
