“Estamos trabajando para que Emapa brinde a toda la población pan”, declaró a la radio Erbol el viceministro boliviano de la Micro y Mediana Empresa, Martín Basurco, quien consideró injustificada la medida de presión de los panaderos. Los gremios de panaderos de La Paz y de la vecina El Alto han anunciado una huelga de 48 horas, mañana y el martes, y el aumento del precio del pan después de que el Gobierno boliviano decidiera esta semana retirar la subvención a la harina que otorgaba desde el 2011 y que obligaba a mantener estable el precio de este alimento.
El aumento de precio con el que amenazan los panificadores entraría en vigor el miércoles y supone que la unidad de pan, que hasta ahora costaba 0,40 centavos de boliviano (0,05 centavos de dólar), pasará a costar 0,50 centavos de boliviano (0,07 centavos de dólar). Según el viceministro, los precios de la harina sin subvención en el mercado son ahora similares a los de hace una década y existe una hoja de costos que demuestra la rentabilidad de la producción de pan sin que la materia prima esté subsidiada. Por ello, subrayó que las autoridades no cederán al chantaje del sector.
Frente a este argumento, los panaderos sostienen que la retirada de la subvención no se debe a la bajada de los precios de la harina en el mercado. efe