El sector ganadero demostró resiliencia frente al cambio climático (ya que este año se tuvieron prácticamente 8 heladas) , según mencionó José Carlos Martin, titular del Senacsa, en un nuevo espacio de Plaza Pública, organizado por Desarrollo en Democracia, esta vez bajo el título “El sector productivo en Paraguay, realidades y potencialidades”.
Junto con el economista y ex ministro de Hacienda Manuel Ferreira, el funcionario expuso las potencialidades del ámbito pecuario, mientras que al analista le tocó abordar lo concerniente a la producción agrícola.
“Hasta el 20 de agosto, tenemos un nivel de exportación de USD 1.480 millones en el sector cárnico y, si bien la pandemia restringió industrias, la de la proteína roja sólo tuvo una disminución en abril del año pasado, pero desde mayo de 2020 superamos consecutivamente todos los meses en producción”, sostuvo.
Por su parte, Ferreira enfatizó en que el sector agrícola impacta en el 26% de la economía, porque abarca producción primaria y las cadenas productivas, que incluye la soja, maíz y trigo, entre otros.
Habló de que la cadena del arroz tiene mucho potencial de expansión y que según la FAO, hay amplísimos espacios por conquistar (5 millones de ha aproximadamente) para desarrollar agricultura moderna.