El coordinador de la plataforma, Óscar Ferreiro, explicó que hay avances significativos en el desarrollo sostenible de commodities en el Paraguay, pero que aún falta generar conciencia acerca de la relación entre la producción, la naturaleza y el consumidor.
Se dirigió especialmente al último sector, que no se involucra en los procesos productivos. “Hay todavía un divorcio entre los que están en la cadena productiva y los que somos consumidores. No exigimos suficiente sostenibilidad en el proceso, compramos y listo”, cuestionó.
Indicó que esta conducta también influye para que el productor siga trabajando con un modelo no sostenible, en tanto que alentó a cambiar de paradigma.
Avances. En el caso de la soja, mencionó que el país es líder en la siembra directa de soja, un mecanismo que evita la erosión del suelo y la degradación de los cauces hídricos, entre otros. Asimismo se generó un manual de buenas prácticas agrícolas, materializando de esta manera el espacio de diálogo creado en el 2010 mediante el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial.
En cuanto a la producción en la Región Occidental, Ferreiro dijo que de conservar el 25% del área de bosques de sus propiedades, los trabajadores agropecuarios pasaron al 50%.
La charla virtual continúa este miércoles con el tema Funcionamiento de la bolsa de productos de Paraguay.