En el Crow Plaza Hotel se llevó a cabo el encuentro Paraguay Libre de Grasas Trans, con presencia de destacados exponentes de la salud y la nutrición, con el fin de concienciar y promover la alimentación sana y las últimas tendencias en productos Law Trans. Mucho se habla del efecto nocivo de las grasas trans en nuestra alimentación, a partir de los resultados de numerosos estudios que relacionan a la misma con enfermedades cardiovasculares y metabólicas, obesidad, diabetes e incluso cáncer. Una situación que ha llevado a varios países a emprender campañas informativas que apuntan a que la industria pueda reducir su contenido o buscar alternativas para la elaboración de sus productos. Es por ello que UMPAR SA, con el apoyo del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, han resuelto convocar a destacados profesionales, quienes tienen a su cargo la tarea de informar y promover la alimentación sana, eligiendo alimentos libres de grasas trans, que ayuden a la buena nutrición.