Paraguay cuenta con dos fábricas cristalizadoras de ka’a he’ê. Una de ellas es NL Stevia, ubicada en Ypacaraí y recientemente inaugurada tras una inversión de 8 millones de dólares por el empresario Nicolás Leoz. La otra es Nativia Guaraní SA, de la compañía Whole Earth Sweetener, industria dedicada a la obtención y purificación del extracto natural de las hojas secas del steviol glucósido.
La producción máxima actual de NL Stevia es de 120 toneladas anuales, que con las mejoras que se están realizando podrá llegar a 240 toneladas en los próximos años. Con esta capacidad competirá con las fábricas de Oriente, y de este lado del hemisferio será la más grande e importante en su rubro. Para el 2009, la meta es llegar a 5.000 ha. de cultivos de ka’a he’ê en el país. Este año se llegaría a las 2.500 ha. En este aspecto, China es la referencia mundial en cultivo y procesamiento de la stevia, con 9 plantas industriales y 18.000 ha. de cultivo.