La tecnología e innovación fueron clave para que la fábrica se posicione como la más moderna de Sudamérica, cuya capacidad de faena es de 800 cabezas por día. El empresario Juan Carlos Pettengill explicó que la planta contempla la creación de 600 nuevos empleos dignos que se sumarán a los aproximadamente 1.300 puestos que funcionan en las diferentes actividades.
En ese sentido Pettengill mencionó que ya no se puede hablar de un frigorífico sino de una empresa de alimentos, pues además de carne, se dedica a las hamburguesas, embutidos, jamones, papas, chipa guasu y hasta a la sopa paraguaya. “Esta es una planta que se propone seguir ampliando su oferta de productos para satisfacer el paladar del consumidor más exigente del Paraguay y del mundo”, dijo sobre los siguientes proyectos de la compañía que caminan hacia la puesta en funcionamiento de un parque industrial.
Su padre, Luis Pettengill, recordó que el frigorífico Guaraní tuvo sus inicios hace 35 años de manera prácticamente anecdótica, ya que en principio la inversión apuntaba hacia una desmotadora, negocio que cayó poco antes de que el algodón dejara de ser una atracción para los empresarios. Asimismo comentó que la planta tiene habilitaciones provisorias para operar hasta que los trámites permitan obtener los permisos definitivos.
El intendente de Limpio, Optaciano Gómez, destacó los beneficios para la ciudad y llamó a más inversionistas a apostar por la zona.
Acompañamiento. El presidente Mario Abdo Benítez lideró la comitiva del Poder Ejecutivo que participó de la inauguración. El Gobierno informó que la planta tendrá todas las exoneraciones de la Ley 60/90.
Frigorífico Guaraní inauguró su nueva planta cárnica en un predio de 15 hectáreas, donde pretende crecer como un parque industrial que genere más empleo en la zona de influencia.
Aprueban norma de tipificación
El comité técnico sobre productos cárnicos, liderado por el Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología, aprobó las normas de clasificación y tipificación de la carne bovina.
El documento contiene los parámetros de calidad y establece un “idioma común” entre la oferta y la demanda de los cortes cárnicos, explicó la jefa de Normalización, Susana Cabrera.
El proyecto es resultado de una larga negociación entre los productores, la industria y el sector público que forman parte del comité.
Para el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross, significa un gran avance que puede ayudar a posicionar la calidad de la carne el mercado.