Con velocidad, el restaurante Astoria Bierhaus apura su terminación sobre la avenida España casi San Rafael. La obra estará completa a fines de octubre y el local estará abierto para mediados de noviembre.
Según el gerente de Astoria Bierhaus, Jorge Biedermann, esta ubicación les pareció la más propicia para este tipo de emprendimiento, porque el flujo de gente es constante y sobre todo la zona cuenta con distintas opciones para el público en general.
“Es fundamental la ubicación, ya que es el polo gastronómico de la ciudad de Asunción. En dicha zona los clientes pueden encontrar distintas opciones. Aparte de la ubicación, la disposición y amplitud del local son fundamentales, ya que nos permiten tener varios ambientes y distintas opciones en un solo lugar”, agregó.
La especialidad del restaurante será la cerveza, como su nombre lo dice. El objetivo de este restaurante es ser la casa de la cerveza, “donde los clientes vivirán una experiencia cervecera única en Sudamérica”, destacó Biedermann.
Y añadió: “No solo van a tomar cerveza, sino que van a aprender la cultura de la misma, la historia, los tipos de cerveza, maridajes, cursos de elaboración y degustaciones. Todo esto acompañado por exquisitos platos, picadas y una extensa variedad de tragos”, mencionó el directivo del novedoso espacio.
Comentó también que un factor fundamental, por el cual se quieren diferenciar, es por tener un excelente servicio mediante los platos exclusivos y dando al cliente una gran variedad de cervezas.
El ambiente estará enfocado en exponer la cultura cervecera, para que la gente al entrar a Astoria Bierhaus se sienta en “la casa” de la cerveza, conforme explicó Biedermann.
ORIGEN. El restaurante tomó el nombre Astoria Bierhaus porque es una zona actualmente de Queens, Nueva York, donde se establecieron los primeros inmigrantes alemanes, holandeses e irlandeses de América, llevando consigo las primeras fábricas de cerveza, y posteriormente los primeros pubs.
El restaurante sería para aproximadamente 300 a 350 personas, con diferentes ambientes, internos y externos.