La cantante británica Adele sorprendía a todos con su nueva figura tras haber perdido 45 kilos, algo que consiguió gracias a una dura rutina de ejercicios y a la dieta Sirtfood.
Esta figura parece ser resultado del trabajo de la artista, pero también de los creadores de esta dieta: Los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten. Los diseñadores de esta pauta alimenticia aseguran que, gracias a ella, es posible perder más de tres kilos por semana, y tiene su base en consumir una serie de alimentos ricos en sirtuinas o que pueden activarlas. Las sirtuinas son una clase de enzimas que regulan los procesos metabólicos y, según los autores, mejoran la capacidad de quemar grasa, reducen la inflamación estomacal, activan el metabolismo y regulan el proceso de envejecimiento celular. No obstante, las investigaciones continúan. ¿En qué consiste la dieta? En este método, los creadores se basaron en los polifenoles compuestos que se encuentran en los alimentos vegetales, que pueden imitar los efectos del ayuno y el ejercicio. En su libro La dieta Sirtfood explican las dos fases para poder llevar a cabo este método. El plan de tres semanas implica una fase inicial de siete días, seguida de la fase dos, que son dos semanas de “mantenimiento”, según indican los especialistas. Uno de los componentes clave de esta dieta es el jugo verde. Aquellos que realicen esta rutina tienen que consumirlo hasta tres veces al día. Este jugo es importante para la fase uno, que está diseñada para impulsar la pérdida de peso. Implica restringir las calorías a solo mil por jornada. En los últimos tres días de esa semana inicial, la ingesta de calorías aumenta a 1.500, por lo que se puede agregar dos comidas más y consumir solo dos jugos. En la fase dos, las personas que hacen dieta pueden disfrutar de tres comidas ricas en sirtfood, y un jugo verde sirtfood al día, en lugar de observar el conteo de calorías. Según los fundadores se debe perder peso de manera constante durante todo el plan.
Detalles de la dieta Sirtfood, una rutina que se hizo famosa gracias al radical cambio de imagen de la artista.
