27 feb. 2024

Crece mercado global para azúcar orgánica Made in Paraguay

La Cooperativa Manduvirá de productores, que recientemente puso en marcha un moderno ingenio de producción de azúcar orgánica en la localidad de Arroyos y Esteros, fue destaque en un despacho de la agencia Reuters en Londres, Inglaterra, del periodista David Brough.

Moderno.  El ingenio que inauguraron recientemente los productores de Arroyos y Esteros.

Moderno. El ingenio que inauguraron recientemente los productores de Arroyos y Esteros.

El reporte señala que el mercado global para el azúcar orgánica y certificable de Fairtrade (organismo internacional que trabaja para garantizar un trato más justo para los productores y tiene su sede en Bonn, Alemania) es un nicho de rápido crecimiento, impulsado por una nueva fábrica que pertenece a productores en el principal país de origen, en este caso, Paraguay.

Agrega que se trata de la Cooperativa Manduvirá, que inauguró su nuevo ingenio de azúcar que pertenece a productores, en un evento respaldado por destacados funcionarios del Gobierno, unos 80 kilómetros al noreste de la capital Asunción.

Monika Berresheim, gerente global de productos de Fairtrade International, con sede en Alemania, que asistió al evento el mes pasado, dijo que el ingenio ha aumentado la producción de azúcar orgánica de Fairtrade para cubrir la creciente demanda en mercados con altos ingresos.

En el 2013, entre 20% y 30% crecieron las ventas totales de azúcar de Fairtrade del tipo orgánico, respecto a casi un 10% en el 2012, dijo la ejecutiva.

Oportunidades. “Vemos oportunidades debido a un incremento en la demanda de azúcar orgánica de Fairtrade en mercados como Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Alemania y Francia”, señaló Berresheim.

Pierre Sebag, que comercializa azúcar orgánica de Fairtrade, consideró que el mercado tiene un gran potencial de crecimiento. “Está creciendo en un próspero segmento del mercado en general”, apuntó.

De acuerdo con un reciente estudio sobre los nichos de mercado de azúcar de la Organización Internacional del Azúcar (OIA), el endulzante orgánico de Fairtrade representa un 0,3 por ciento del consumo global de azúcar y se anticipa un mayor crecimiento en su cuota de mercado. La mayoría del azúcar es para consumo doméstico.

Sebag estimó el costo del azúcar orgánica de Fairtrade en unos 1.000 dólares por tonelada FOB –casi el doble del valor de los futuros referenciales del azúcar blanca en Londres–.

Berresheim proyecta una producción global de azúcar orgánica certificable de Fairtrade de 85.000 a 90.000 toneladas en el 2013, respecto a 57.500 toneladas desde hace tres años, un nicho muy pequeño al ser comparado con la producción global de azúcar convencional de unos 180 millones de toneladas. El azúcar orgánica de Fairtrade es producida mayormente en Paraguay, y en menor medida en India, Cuba y otros lugares.

Por otra parte, el ingenio destacado pertenece es de unos 1.000 pequeños productores cooperativizados de caña de azúcar de Arroyos y Esteros. Toda la producción es de azúcar orgánica que va al exterior y con el tiempo pretenden ir ganando el mercado local.

Más contenido de esta sección
El mandatario decidió crear el fondo nacional de alimentación escolar esperando un apoyo total, pues quién se animaría a rechazar un plato de comida para el 100% de los niños escolarizados en el país durante todo el año.
Un gran alivio produjo en los usuarios la noticia de la rescisión del contrato con la empresa Parxin y que inmediatamente se iniciaría el proceso de término de la concesión del estacionamiento tarifado en la ciudad de Asunción. La suspensión no debe ser un elemento de distracción, que nos lleve a olvidar la vergonzosa improvisación con la que se administra la capital; así como tampoco el hecho de que la administración municipal carece de un plan para resolver el tránsito y para dar alternativas de movilidad para la ciudadanía.
Sin educación no habrá un Paraguay con desarrollo, bienestar e igualdad. Por esto, cuando se reclama y exige transparencia absoluta en la gestión de los recursos para la educación, como es el caso de los fondos que provienen de la compensación por la cesión de energía de Itaipú, se trata de una legítima preocupación. Después de más de una década los resultados de la administración del Fonacide son negativos, así como también resalta en esta línea la falta de confianza de la ciudadanía respecto a la gestión de los millonarios recursos.
En el Paraguay, pareciera que los tribunales de sentencia tienen prohibido absolver a los acusados, por lo menos en algunos casos mediáticos. Y, si acaso algunos jueces tienen la osadía de hacerlo, la misma Corte Suprema los manda al frezzer, sacándolos de los juicios más sonados.
Con la impunidad de siempre, de toda la vida, el senador colorado en situación de retiro, Kalé Galaverna dijo el otro día: “Si los políticos no conseguimos cargos para familiares o amigos, somos considerados inútiles. En mi vida política, he conseguido unos cinco mil a seis mil cargos en el Estado...”. El político había justificado así la cuestión del nepotismo, el tema del momento.
A poco más de dos semanas del inicio de las clases en las instituciones educativas oficiales, nos encontramos frente a un desolador y conocido panorama: el abandono de las escuelas públicas. En un rápido recorrido de UH por algunos establecimientos se comprueban pisos hundidos, techos con goteras, letrinas en vez de baños, sin acceso a energía eléctrica o agua potable. Ese es precisamente el estado de la educación pública en el Paraguay, un país desigual que les niega las mínimas oportunidades a sus niños y jóvenes.