15 feb. 2025

Cambyretá se consolida en la producción de leche

La comunidad de Cambyretá se consolida en la producción de leche, actividad que registra un constante crecimiento en el sector de pequeños agricultores, quienes hoy encuentran en la lechería una alternativa muy rentable. El programa cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Cambyretá, mientras que la Cooperativa Colonias Unidas adquiere toda la producción.

Uno de los nuevos productores es don Erwin Scheid, de Barrero Guazú, quien hace un mes empezó a entregar su producción dos veces por día, sumando 150 litros diarios. “El 14 de enero yo empecé (...), y estamos buscando aumentar, tengo 20 lecheras que estoy ordeñando y realmente es un rubro muy rentable”, comentó Scheid.

El productor indicó que la lechería es un rubro muy interesante, pero muy sacrificado, ya que es un trabajo familiar que se inicia a las 3:30 de la madrugada y termina en horas de la tardecita.

Por su parte, la secretaria de producción de la Municipalidad de Cambyretá, Andrea Cardozo, señaló que la producción lechera es un programa muy importante y que están llegando a los 10.000 litros mensuales. “Este trabajo no tiene feriado ni fiestas, estamos muy contentos por los litrajes que estamos llegando y los productores están obteniendo entre 7 y 8 millones de guaraníes mensuales. Los productores están quitando esa cantidad muy interesante de producción y la cooperativa retira todos los días, cumpliendo siempre los cuidados de higiene de la leche”, indicó.

SEQUÍA. Por su parte, el intendente de Cambyretá, Javier Pereira, resaltó que en esta sequía se está viendo la importancia de la producción de leche, un rubro que no sintió tanto la extrema sequía que afecta al país. “Venimos acompañando a los productores lecheros de Cambyretá, estamos en una etapa de aumento de producción y de acopio de leche hasta el centro de acopio. Contentos porque es una de las alternativas positivas que tenemos, gracias a Dios pudimos concienciar y aceptar, que los productores se aboquen a la producción de leche, atendiendo hoy a la sequía que tenemos a nivel agrícola, yo creo que uno de los únicos rubros que hoy está sustentando en forma positiva a toda la producción de Cambyretá”, indicó Pereira.

El jefe comunal mencionó “que la producción de leche es una alternativa positiva, podemos decir que funciona y ayuda al productor a recompensar su sacrificio y trayendo algo seguro para su hogar”.

TRABAJO CONJUNTO. Cabe señalar que para la puesta en vigencia de este importante proyecto, la Cooperativa Colonias Unidas ha proveído un tanque refrigerado especial para el acopio de la leche, asistencia técnica y capacitación, mientras que la Municipalidad cedió un predio municipal donde fue construido la caseta de conexión electrónica, automatización e instalación de generadores y costeo de la electricidad. “Estamos contentos de que después de mucho los productores entendieron y hoy están viendo el resultado positivo”, dijo el intendente.