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Un billete de ida a Nueva York sin salir de la cocina. Es la invitación de Marc Grossman, neoyorquino afincado en París y al frente de varios establecimientos culinarios, en “Nueva York. Las recetas de culto”, un libro que reúne los platos más representativos de la metrópoli.

El desarrollo de un país se sustenta en la investigación. Esta afirmación se percibe claramente en el segmento trigo, que mediante un trabajo de pesquisa mejoró la calidad de la materia prima y logró inyectar USD 694 millones en el periodo 2003-2012, indicó el científico internacional indio Mohan Kohli, asesor del programa de investigación de trigo en Paraguay, durante el último Congreso del Grano al Pan, desarrollado en el local de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

Por Luján Román

Lucite y sorprendé con una pizza, pero qué tal si preparas la masa vos misma, para eso te dejamos la receta, sencilla y fácil.

Por Nancy Méndez