Ton Cortés, panadero mexicano en Barcelona, ganó la Copa del Mundo al mejor panettone en Milán, Italia, destacando este premio como un reconocimiento al esfuerzo en España por perfeccionar el arte de este pan navideño. Cortés resalta que hoy en día los maestros italianos comparten más sus conocimientos, facilitando la mejora de esta tradición.
Noviembre 13, 2024 04:10 p. m.