Representantes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) viajaron a Chile para participar de una auditoría oficial de la planta procesadora de tripas porcinas Insuban, localizada en la capital del país trasandino.
La verificación incluyó la evaluación de los procedimientos de inocuidad, condiciones higiénico-sanitarias, sistemas de trazabilidad, documentación respaldatoria y cumplimiento de los requisitos establecidos para la exportación.
Julio Barrios, director general de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal del Senacsa, explicó que durante la visita se desarrollaron reuniones técnicas, revisión documental, recorrido por las áreas de proceso y verificación de los controles operativos implementados.
“La actividad forma parte del trabajo permanente de fortalecimiento del sistema sanitario y de cooperación entre ambos países, con el objetivo de garantizar productos seguros y de calidad”, indicó.
El objetivo de la auditoría fue habilitar la planta Insuban para que sus productos puedan ingresar a Paraguay como materia prima para el procesamiento final, permitiendo así la comercialización en el mercado local y en el exterior.
Esta planta se destaca como uno de los mayores productores de la región, gracias a su capacidad logística y de producción.
Los siguientes pasos para conceder la habilitación para exportar a Paraguay incluyen la homologación del certificado sanitario y la implementación de los procedimientos requeridos por el Senacsa. Se estima que la planta podría iniciar la exportación hacia Paraguay en 2026.
Las tripas porcinas importadas serán destinadas principalmente a las triperías del país, donde se realizará su procesamiento final para consumo local y eventual exportación.
Con esta iniciativa, Paraguay continúa reforzando su sistema de control sanitario y garantizando la llegada de productos de calidad para la industria alimentaria nacional, según destacó Barrios.
Sobre Insuban. Procesadora Insuban SPA es una empresa chilena dedicada a la producción y comercialización de tripas naturales (principalmente tripas de cerdo y otros subproductos) utilizadas en la elaboración de embutidos y otros productos cárnicos. Su planta principal está ubicada en Antillanca Norte 391, Pudahuel, Región Metropolitana de Santiago, Chile.
La empresa opera en el sector cárnico y de subproductos animales, ofreciendo productos que sirven a industrias de embutidos y manufactura alimentaria. También participa en logística y comercialización internacional. Además, Insuban está asociada con una cadena internacional más grande en el segmento de tripas naturales a través de adquisiciones corporativas en la región.
