Nicolás Darío Latourrette Bo ofreció un agasajo a Rigoberta Menchú, Premio Nobel de la Paz (1992), quien estuvo de visita por Paraguay. El encuentro fue en la residencia de Latourrette, donde los invitados compartieron un ameno brindis.
Rigoberta Menchú es una líder indígena y activista guatemalteca, miembro del grupo maya quiché, defensora de los derechos humanos, embajadora de los pueblos indígenas del mundo de la Unesco y ganadora del Premio Nobel de la Paz (1992) y el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional (1998).