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Interior
sábado 5 de noviembre de 2016, 01:00

Instalaron una vaca mecánica en Iturbe

Por Juan Gayoso

GUAIRÁ

En el distrito de Iturbe, Departamento de Guairá, procedieron a la instalación de una vaca mecánica. La incorporación se registró dentro del marco de un plan denominado Nutrición con soja. La iniciativa corresponde a la Cooperativa Multiactiva Coopeduc Limitada, entidad que recurrió a la Cámara Paraguaya de Cereales y Oleaginosas para obtener la donación del aparato. El elemento en cuestión se encuentra instalado en la sede del Colegio Técnico Telémaco Silvera, de la mencionada comunidad. En ese local ha sido construido un salón destinado para el funcionamiento de la vaca mecánica, cuya producción consiste en la leche de soja y sus derivados. Los alimentos son entregados en forma gratuita a todas las personas que deseen acceder a ese aporte alimentario. "La capacidad de la máquina es de hasta 500 litros de leche por día y para el efecto se realizan charlas de capacitación para aprender cómo se hace alimentos a partir de la soja. De la capacitación ya participaron unas 80 personas; sin embargo, el proyecto puede beneficiar a una mayor cantidad de personas interesadas en retirar la leche y los otros derivados destinados al consumo humano", explicó al respecto la licenciada Hilda Cena, jefa del Departamento Social y de Educativo.

Por su parte, la Cámara Paraguaya de Cereales y Oleaginosas se responsabiliza en la provisión de soja a ser procesada, mientras la entidad cooperativista asume el compromiso del funcionamiento del aparato y la distribución de los alimentos.