IL BAMBÚ TIENE PIZZAS PARA CELIACOS
Las personas con la condición celiaca (intolerancia al gluten contenido en la harina de trigo, la avena, la cebada y el centeno), ahora pueden saborear pizzas especialmente elaboradas para ellos con harina de arroz, almidón y fariña, en Il Bambú Pizzas (Mariscal López casi Madame Lynch. Teléfono 508-266). Las opciones que tienen en su menú son Margarita (salsa de tomate, muzarella, tomate en rodajas y albahaca), Palmito (palmito, salsa de tomate, queso muzarella, salsa golf), Champiñón con Katupiry (champiñón, queso katupiry), 4 quesos, Morrones, Rúcula (muzarella, panceta, aceitunas y rúcula), entre otras. Para los vegetarianos hay dos especialidades: la pizza vegetariana y la de berenjena al escabeche. En este espacio se puede disfrutar de un amplio jardín con mesas colocadas en el deck (terraza). La música en vivo se da los viernes, con ritmos de tango, bossa nova, boleros, música latina y covers. Próximamente, habrá peñas los jueves.
Por Marisol Ramírez
Periodista