Muchas veces no sabemos qué hacer de comer para la cena o el almuerzo, pero es importante darnos el gusto de vez en cuando y preparar la receta que tus chicos y toda la familia, de seguro van a adorar.
Más abajo te dejamos la receta para hacer ricas y atractivas bolitas de pollo mezclado con queso que le dará un sabor especial, esta receta y muchas más las vas a encontrar en Recetas.com.py.
Ingredientes
- 2 pechuga de pollo
- 200 gr parmesano en polvo
- 2 unidades huevo
- zumo de limón
- 1 unidad pimiento rojo seco
- 1 cucharada Mostaza
- harina de garbanzos (garbanzos secos triturados)
- ajo molido
- hierbas provenzales
- sal
¿Cómo preparar?
- Cortemos en trozos la pechuga de pollo, junto con un huevo, queso parmesano, una cucharada de mostaza, el zumo del limón, pimienta y sal ponemos en un recipiente para procesar los alimentos.
- Trituramos en la procesadora hasta que todo quede molido y formando una pasta.
- Introducimos un rato en la heladera antes de formas las bolitas.
- Nos humedecemos las manos y vamos formando bolas no muy grandes de pasta.
- Luego pasamos por huevo batido y por la harina de garbanzos mezclada con hierbas provenzales y un poquito de ajo molido.
- Podés recubrir agregando poco de miga de pan remojada con 50gr de leche.
- Luego ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo las bolas de pollo.
- Las escurrimos en papel absorbente para que no queden muy grasientas y servimos.
