Emprendedora: Carla Fracchia lleva adelante su emprendimiento Negrita Fit, preparando deliciosas pizzas a base de avena, listas para meter al horno.
Paso 3: Para saber si está lista la masa la cocinera dice que se empieza a secar y cambia de color. Tres o cuatro minutos por lado. Se hacen solo al fuego, sin aceite.
Paso 4: Agregar la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes a elección y al horno unos minutos hasta que se derrita el queso y listo.
Paso 2: Cocinar a fuego medio en sartén antiadherente por ambos lados, hasta que se doren. Ir dándolas vuelta hasta lograr la cocción deseada.
Paso 1: En un bol agregar la harina de avena, sal a elección, orégano, agua y aceite de oliva. Amasar con la mano. Separar en partes y hacer bollos y estirar.
Ingredientes
2 tazones harina de avena
3 cucharadas aceite de oliva
3 cucharadas orégano
Agua para hidratar la masa
Salsa de tomate
Queso mozzarella
Aceitunas y sal a elección
Datos de la cocinera
Carla Fracchia se considera una persona fitness. Es por ello que a través de su emprendimiento Negrita Fit se encarga de elaborar sabrosas pizzas saludables a base de avena. Más datos al (0971) 178-400.