Durante el lanzamiento de la expo feria Hortipar, Bertoni se refirió a la situación de la horticultura en el país. Estimó que el mercado formal mueve unos USD 500 millones en la comercialización de los productos, pero que quizás la venta ilegal es mucho mayor.
En ese sentido, mencionó que se debe acortar la gran brecha entre productores que adoptan la tecnología en sus cultivos y los que trabajan de manera más precaria, a fin de mejorar la producción hortícola y poder reemplazar tanto la importación como el contrabando.
“En el futuro podemos ir pensando en la industrialización y, por qué no, en la exportación de productos hortícolas”, expresó.
En cuanto a la necesidad de mejorar la comercialización, agregó que las cooperativas de producción pueden ser las grandes aliadas para asegurar las ventas y a un precio que beneficie a los horticultores.
La tercera edición de Hortipar inició ayer en Yguazú, Departamento de Alto Paraná, con la participación de 30 empresas. Las actividades se extenderán hasta el viernes con una serie de charlas.